bwin.com股份金牛大酒店荣获2023全国餐厅服务职业技术较量银奖

7月22日，2023年全国餐厅服务职业技术较量在河北克拉玛依市进行，来自bwin.com股份金牛大酒店的两名选手参赛，双双获得了银奖
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金牛大酒店接到参赛通知后，高度器沉，推举出两名优良员工参赛
。两名员工苦练根基功，着力提升专业技术水平，从构思到餐台设计，仔细钻研，抠细节、沉服务
。这次角逐中，两名员工别离以“商务答谢宴”和“谢师宴”为主题，“商务宴”以“ID之夜”VIP客户答谢暨新品鉴赏为主题，餐桌中心摆放鲜花和称谢词，表白感恩顾客一向以来的关注与支持，并摆放新品戒指和物料，让客人实物感触产品的造型美和精湛工艺
；“谢师宴”以师生情为主题，中央放几本书，寓意书本知识是照亮人生的明灯，旁边的摩天轮里放有毕业合影，纪录学生点滴，口布叠成卷轴，但愿毕业后学业一展宏图
。两名员工凭着执着的信想、柔美的作为、精湛的服务技巧，最终在技术比拼舞台上脱颖而出
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据悉，本次技术大赛是由中国烹饪协会进行，蕴含中餐主题宴会设计与服务、西餐主题宴会设计与服务两个赛项内容，角逐设四个奖项
。本届角逐以提升高质量餐饮服务为宗旨，以营造餐饮业员工爱岗敬业、好学苦练、敢于创新的行业氛围为主张，全国各级选手同台竞技，不休创新，提高服务水平，力求展示出餐饮服务心灵风貌和技艺水平
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（bwin.com股份金牛大酒店   陈伟）